Para você, que procura uma alternativa ao arroz branco simples, sugerimos esta receita de arroz frito com legumes, muito fácil de preparar e saborosa! Trata-se de um acompanhamento completo e nutritivo para pratos de carne ou peixe simples. Confira abaixo o preparo o arroz frito com legumes do TudoReceitas.com e experimente em sua casa!
Para fazer o arroz frito com legumes, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.
Descasque e pique finamente os dentes de alho.
Lave e corte os cogumelos em fatias grossas. Reserve.
Leve uma frigideira ao fogo médio-alto com uma colher de sopa de azeite e refogue nela os cogumelos. Salteie por 3-4 minutos, aproximadamente, e tempere com sal e pimenta a gosto.
Continue preparando esta receita de arroz frito com legumes: adicione os legumes cozinhados (cenouras, ervilhas e vagem), junto com o alho, e refogue por mais alguns minutos.
Após esse tempo retire tudo para um prato. Estes são os legumes da nossa receita de arroz frito com legumes.
Adicione agora o arroz na frigideira e frite, mexendo de vez em quando, durante 1-2 minutos. Se for necessário adicione mais um pouco de azeite de oliva.
Acrescente os legumes e refogue por 5 minutos em fogo médio-baixo. Retifique o sabor com sal e pimenta.
Finalmente sirva esta receita de arroz frito com legumes polvilhada com sementes de gergelim. Bom apetite!
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