Você já ouviu falar na dieta hipossódica? Essa é uma dieta baixa em sódio, ou seja, baixa em sal, que ajuda a controlar a pressão alta e a prevenir as doenças do coração. Nesta receita de arroz para hipertenso você aprende a cozinhar os alimentos sem sal (alguns alimentos têm sal naturalmente presente) para saborear o verdadeiro gosto deles e cuidar da sua saúde. Confira abaixo todos os detalhes e experimente este delicioso arroz chop suey hipossódico que não deixará você desiludido!
Corte o tomate e o queijo em pedaços e cozinhe o milho se for de espiga.
Cozinhe o arroz em uma panela (pode adicionar alho, para conferir mais sabor) com o dobro da sua quantidade em água fervente - neste caso serão 2 xícaras de água.
Quando o arroz estiver quase pronto, coloque no fogo outra panela com água e ferva as ervilhas por 5-7 minutos.
Dica: Se estiver usando ervilhas cozidas não precisa ferver.
Escorra a água das ervilhas e adicione o milho e o tomate. Coloque um pouco de óleo, para não queimar, misture e deixe cozinhar mais 3 minutos para o tomate largar o seu suquinho sem secar.
Desligue o fogo, adicione os cubos de queijo e mexa até misturar. Sirva por cima do arroz para hipertenso e, se quiser, pode ralar mais um pouco de queijo sobre os ingredientes. Prove e diga nos comentários o que você achou desta receita sem sal mas rica em sabores!
Confira também como fazer estas receitas para a dieta hipossódica:
- Garam Masala - tempero indiano;
- Cenoura assada no forno;
- Queijo fresco caseiro.
Bom apetite!
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