O arroz temperado com frango é uma refeição completa: inclui carboidratos (o arroz), proteína (a carne) e legumes com diferentes propriedades. Além disso, é uma ótima sugestão para aproveitamento de sobras, já que o que se pretende é um prato rico e saboroso. Confira abaixo a sugestão de ingredientes e preparo de arroz temperado com frango do TudoReceitas.com!
É bem simples fazer esta receita de arroz temperado! Comece por cortar o frango em pedaços, e cozinhar em uma panela com água, a folha de louro e um pouco de sal, por 15-20 minutos.
Dica: Ao cortar o frango em pedaços, estamos reduzindo o tempo de cozimento.
Enquanto o frango cozinha, cozinhe o arroz: comece por fazer um refogado em fogo médio com o azeite, a cebola e a cenoura raladas ou picadas finamente. Quando estiverem macias, adicione o tomate também picado e sem sementes, e deixe murchar.
Acrescente arroz, deixe fritar ligeiramente, e cubra com o dobro de água (neste caso, 400ml). Tempere com sal, tampe e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem. Depois desligue o fogo e deixe repousar tampado, para absorver a água restante.
Para terminar esta receita de arroz temperado com frango, desfie a carne e adicione ao arroz, junto com o milho e a páprica. Acerte o sabor com sal e pimenta, misture tudo e está pronto a servir. Bom apetite!
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