Receita de Atum fresco ao alho

Receita de Atum fresco ao alho

O TudoReceitas sugere uma preparação de atum diferente. Este peixe é um dos mais amplamente consumidos em todo o mundo, uma vez que contém um alto teor de ômega-3 que ajuda a baixar os níveis de colesterol no sangue. Siga o passo a passo desta receita fácil e aprender como se prepara o atum fresco ao alho!

4 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo elevado, Na grelha
Ingredientes:
Como fazer Atum fresco ao alho:
1

O primeiro passo para fazer essa receita de fresco ao alho é preparar todos os ingredientes.

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Coloque os bifes de atum em uma tigela para marinar com a pasta de alho, o suco de limão e o vinho branco. Deixe marinar na geladeira por 30 minutos aproximadamente, para deixar os ingredientes bem integrados.

3

Aqueça uma frigideira ao fogo médio com um pouco de azeite de oliva.

4

Uma vez passado o tempo de marinada, acrescente a mostarda e a salsinha em cada um dos filés de peixe.

5

Quando a panela com o azeite estiver bem quente, frite os filés de atum marinado.

6

Como acompanhamento opcional, prepare espaguete, embora se quiser, também possa acompanhar o atum com o alho com arroz com açafrão ou um wok de legumes.

7

Quando já os bifes de atum dourarem em ambos os lados, adicione o resto da marinada para a frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos mais. Desligue o fogo.

8

Sirva o atum fresco com alho quente, sobre um leito de espaguete e decore com um pouco de salsinha fresca. Lembre-se que você pode se juntar essa receita com qualquer carboidrato da sua preferência.

Descubra também como preparar:

  • Atum fresco marinado
  • Tártaro de atum
  • Filé de atum fresco

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