O azeite manjericão é conhecido em todo o mundo, mas sua maior popularidade é na Itália, graças à sua grande utilidade e facilidade em conseguir os melhores ingredientes. Essa receita de azeite aromatizado com manjericão do TudoReceitas é muito aromática, semelhante ao molho pesto e faz com que qualquer massa adquira um excelente sabor, além de ser um tempero muito saudável.
Para preparar esta receita de azeite aromatizado caseiro você só precisa de dois ingredientes: manjericão e azeite. Além de não dar trabalho, esse azeite confere um toque inconfundível a cada prato. Em apenas 3 minutos você consegue prepará-lo e poderá conservar na geladeira por bastante tempo, usando sempre e quando quiser acompanhar algum prato.
Agora você pode convidar os amigas e seguir o passo a passo dessa receita sobre como fazer azeite de manjericão.
Lave as folhinhas de manjericão e seque-as muito bem, para não interferir com a preservação deste molho com manjericão.
Dica: Recomendamos que você use um azeite de qualidade para esse preparo, assim você vai obter um melhor resultado.
Em seguida bata em mixer as folhas de manjericão junto com um pouco de azeite.
Dica: A quantidade de azeite total pode ser a gosto. Quanto mais você colocar de azeite, menos espesso ficará seu molho e o gosto de manjericão também ficará mais suave.
Triture até perceber que as folhas estão completamente picadas. Adicione mais azeite e continue batendo. Se você quiser variar a textura, pode adicionar mais manjericão, mas cuide para não triturar muito.
Está prontinho seu molho de manjericão! Agora você pode guardá-los em frascos de vidro esterilizado, fechando bem para preservar a duração. Para ver receitas que combinem bem com esse molhinho incrível, confira:
- Receita de Macarrão com tomate cereja e manjericão;
- Receita de Bolinho de brócolis com queijo;
- Receita de Tomate recheado com queijo de cabra.
Dica: O azeite de manjericão pode durar até um mês, se guardado na geladeira.
Se você gostou da receita de Azeite aromatizado com manjericão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molho para salada. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas.
Esse molho de manjericão com azeite pode ter usos muito variados na cozinha, pois é excelente para acompanhamento para saladas, massas e carnes de todos os tipos. Se você incluir essa preparação na sua dieta poderá desfrutar de todas as qualidades do azeite e do manjericão, como:
- Alivia a indigestão e outros incômodos digestivos como a prisão de ventre e os gases;
- Melhora a circulação graças às suas propriedades diuréticas e antiinflamatórias;
- Ajuda a combater infecções;
- Suaviza a pele e melhora a elasticidade;
- Serve como inseticida natural para as plantas.