A baba de moça com leite condensado é uma versão mais gostosa que a baba de moça tradicional. É um creme à base de gema de ovo que pode ser usado no recheio e cobertura de bolos ou servido em taças e consumido sozinho. Confira abaixo a receita de baba de moça com leite condensado do Tudo Receitas e delicie-se!
Para fazer esta receita de baba de moça com leite condensado comece por peneirar as gemas, passando-as por um coador de forma a reter a película. Reserve.
Para a baba de moça não talhar, misture a maisena no leite de coco até ficar totalmente dissolvida.
Leve ao fogo baixo uma panela com as gemas, o leite condensado, o açúcar e o leite de coco. Mexa sempre até conseguir um creme espesso que desgruda do fundo da panela.
Desligue o fogo e deixe a baba de moça com leite condensado esfriar. Depois use como recheio de bolos ou cupcakes e delicie-se!
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