Receita de Bacalhau ao forno com molho branco
No TudoReceitas.com queremos surpreende-lo com receitas deliciosas e fáceis para qualquer ocasião. Por isso lhe apresentamos esta receita de bacalhau ao forno com molho branco, uma opção perfeita de bacalhau para o domingo de Páscoa, para o Natal ou para o cotidiano. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo desta receita simples e experimente!
O primeiro passo desta receita de bacalhau é reunir os ingredientes necessários.
Em seguida descasque e pique o alho finamente.
Em uma panela em fogo baixo derreta a manteiga e doure o alho nela.
Depois acrescente a farinha e misture bem com a farinha, até formar uma pasta. Estamos preparando a base do molho branco, que irá tornar esta receita mais cremosa.
Depois, pouco a pouco enquanto mexe, adicione o leite. Neste passo é preferível mexer com um fouet, assim não se formação grumos. Aumente o fogo e fique mexendo por cerca de 10 minutos, ou até esta mistura espessar.
Em seguida tempere o bacalhau com pimenta do reino (e sal, se achar necessário) e coloque em um tabuleiro de forno com fio de azeite.
Verta o molho branco sobre o bacalhau e complete com a fatia de queijo. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15-20 minutos, ou até o bacalhau estar assado e o queijo gratinado.
Após o passo anterior, seu bacalhau ao forno com molho branco está pronto! Retire e sirva acompanhado de, por exemplo, batatas crocantes e salada fresca. Bom apetite!
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