Nesta preparação clássica, trazemos à mesa um prato que combina a riqueza do sabor do bacalhau com ingredientes simples e técnicas tradicionais. O bacalhau, peixe nobre e muito apreciado na culinária portuguesa, é o protagonista desta receita. Sua textura delicada e seu sabor marcante são realçados resultando em uma refeição irresistível.
O bacalhau ao forno é um prato muito apreciado e indicado para servir em ocasiões especiais, como a Páscoa, e reuniões com amigos, já que agrada à maioria e rende muito. Para que você aprenda a fazer esse bacalhau ao forno tradicional preparámos esta receita de TudoReceitas Consulte abaixo o passo a passo!
A receita de bacalhau de forno é bastante simples. Comece por colocar os ovos cozendo em água, descasque as batatas e corte-as em rodelas.
Prepare a assadeira que irá ao forno: faça uma cama com 3 colheres de azeite de oliva e uma cebola laminada. Polvilhe com pimenta do reino.
Sobre a cebola coloque as batatas cortadas em rodelas e polvilhadas com sal, o tomate em rodelas, o bacalhau em filés, o pimentão e os ovos cozidos em rodelas também. Disponha a outra cebola laminada, polvilhe com salsinha, decore com as azeitonas e regue com azeite.
Acomode as cenouras nas laterais da assadeira, tampe-a com papel alumínio e leve a assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 50 minutos a 1 hora. Sirva seu bacalhau ao forno tradicional quente e bom apetite!
Se você gostou da receita de bacalhau ao forno tradicional, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bacalhau. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Agora você já sabe como fazer essa receita de Bacalhau ao forno tradicional e delicioso. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:
- Salada de beterraba diferente: Essa combinação de beterraba e cenoura é um clássico! Mas, para você que está procurando uma combinação diferente pra fazer na salada de beterraba, que tal incluir laranja-baía e deixar sua salada bem leve e fresca!
- Abóbora na air fryer: A abóbora, também conhecida como jerimum em alguns lugares, é um legume delicioso e é também rica em vitaminas A, B, C, E e K proporcionando muitos benefícios à nossa saúde!
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.