Receita de Bacalhau de Páscoa

Receita de Bacalhau de Páscoa
Imagem: paranashop.com.br

Apesar de Páscoa ser sinônimo de ovos de chocolate, existem outros pratos típicos que você deverá conhecer, sobretudo se estiver planejando receber a família em para uma refeição. Um dos mais populares nesta data é o bacalhau de Páscoa, um prato de aspeto caprichado mas muito fácil de preparar. Confira abaixo o passo a passo e sirva bacalhau de Páscoa com a ajuda do TudoReceitas.com!

6 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receitas de Páscoa, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

O primeiro passo desta receita de bacalhau de Páscoa é cozinhar o bacalhau no leite, em fogo médio, durante cerca de 30 minutos. Numa panela à parte coza os ovos em água por 10-15 minutos.

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2

Passado esse tempo retire o bacalhau, deixe esfriar ligeiramente e retire a pele e espinhas tentando não quebrar as postas. Reserve.

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3

Descasque as batatas e corte-as em rodelas, junto com os tomates, as cebolas, os ovos já cozidos e os pimentões.

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4

Forre o fundo de uma assadeira grande com azeite de oliva e disponha uma camada de cebola, uma camada de bacalhau, uma camada de tomate e uma camada de batata, todas temperadas com sal e pimenta. Repita até esgotar os ingredientes.

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5

Finalize a montagem do bacalhau de páscoa com cebola, os pimentões, as azeitonas e os ovos. Tempere com sal e pimenta do reino e regue com mais azeite de oliva. Cubra com papel alumínio e leve a assar no forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos.

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6

Se quiser dourar seu bacalhau de Páscoa, coloque-o assando no forno por mais 10 minutos, desta vez sem o papel alumínio. Sirva ainda quente polvilhado com cheiro verde e bom apetite!

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