Você está procurando uma receita de bacalhoada simples e fácil para receber sua família ou amigos? Poucas receitas são mais fáceis e gostosas que esta que compartilho no TudoReceitas e que serve tanto para a Páscoa como para o Natal! Dê uma olhada na lista de ingredientes e no passo-a-passo e comprove isso mesmo. Depois é só preparar de acordo com nossas dicas e podemos garantir que ninguém ficará decepcionado com esta receita de bacalhau no forno deliciosa!
É mesmo simples fazer esta receita de bacalhoada! Comece por cortar as batatas em cubinhos ou em rodelas e colocar cozendo por 20-30 minutos em uma panela com os ovos, água abundante e um pouco de sal. Para garantir que as batatas fiquem bem cozidas, mas não muito moles, você pode testá-las com um garfo antes de desligar o fogo.
Dica: Pode cozinhar as batatas com ou sem casca, como preferir.
Pique a cebola e os alhos e leve ao fogo uma panela ou frigideira com o óleo. Quando ficar transparente, adicione os pimentões cortados em rodelas e o bacalhau. Refogue tudo junto por 10 minutos, ou até o bacalhau estar macio. Tempere a gosto com tomilho, sal e pimenta. Se preferir, acrescente uma pitada de páprica para um toque extra de sabor e cor.
Quando as batatas estiverem macias, mas não desfazendo, escorra a água e coloque-as em uma assadeira untada com azeite. Polvilhe pimenta do reino, junte a mistura do passo anterior e decore com azeitonas e os ovos cozidos descascados e cortados em rodelas. Para um toque especial, você pode adicionar fatias de tomate ou pimentões coloridos, o que também trará um visual mais atraente ao prato.
Dica: Se a mistura estiver seca adicione um pouco mais de azeite e volte a misturar.
Leve esta bacalhoada simples e fácil ao forno a 200ºC por 10 minutos, apenas para dourar, e pode servir polvilhada com salsinha! Diga nos comentários o que achou desta receita, vamos gostar de saber! Se quiser, adicione um fio de azeite extra virgem ao servir, para intensificar o sabor.
Experimente também preparar bacalhau desfiado com batata e molho de tomate, bacalhau à portuguesa e bacalhau frito com batatas. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bacalhoada simples e fácil, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bacalhau.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 882,5 kcal
- Proteínas: 7 g
- Gorduras: 4 g
- Carboidratos: 7 g
- Fibra: 1 g