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Receita de Bagel caseiro

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 12 junho 2017
Receita de Bagel caseiro

O bagel é originário e muito popular nos Estados Unidos, você quer experimentar bagel, mas não encontra à venda?! Agora já pode comer, porque hoje trago-lhe uma excelente receita de bagel caseiro. A receita é muito simples e econômica. Para obter um bagel fofinho e perfeito, deverá amassar bem a massa, para que ela fique bem elástica. No fim de pronto, eu gosto de rechear com queijo creme, mas você poderá rechear com o que mais gostar.

Siga todo o passo a passo do TudoReceitas.

7 convidados 1h 30m Café da manhã Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas dos Estados Unidos
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer este bagel caseiro é juntar todos os ingredientes necessários.

Receita de Bagel caseiro - Passo 1
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Em uma taça coloque o açúcar, e o fermento. Junte o leite morno aos poucos, até dissolver o açúcar e o fermento.

Receita de Bagel caseiro - Passo 2
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Junte a farinha, o sal e a manteiga e comece a amassar.

Receita de Bagel caseiro - Passo 3
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Amasse bem até a massa ficar elástica e deixe repousar por 50 minutos.

Receita de Bagel caseiro - Passo 4
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Depois da massa repousar, retire pedaços de massa e forme uma bola achatada com um buraco no meio (tipo donuts).

Receita de Bagel caseiro - Passo 5
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Coloque água em uma panela e deixe ferver. Quando a água estiver a ferver coloque os bagels na panela e deixe até os bagels virem ao de cima.

Dica: Poderá ter que ajudar os bagels virem ao de cima, porque podem ficar pegados ao fundo da panela.

Receita de Bagel caseiro - Passo 6
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Retire, coloque-os em cima de papel de cozinha, quando estiverem secos, coloque-os em um refratário, coberto com papel manteiga e pincele os bagels com o ovo e salpique com as sementes de gergelim.

Receita de Bagel caseiro - Passo 7
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Leve ao forno a 180ºC por 20 minutos, ou até ficarem dourados. O seu bagel caseiro está pronto. Agora é só rechear com o que mais gostar.

Se procura outras receitas de bagel, confira as sugestões:

Se gostou desta receita, experimente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!

Receita de Bagel caseiro - Passo 8

Se você gostou da receita de Bagel caseiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bagel. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas americanas.

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1 comentário
Giseli Ricci
O fermento em pó, seria aquele quimico para bolo?
Ou o fermento biologico seco?.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Giseli. No nosso portal, quando indicamos fermento em pó sempre é fermento para bolo.

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