O baião de dois é um prato de arroz e feijão típico do nordeste brasileiro, nomeadamente do estado do Ceará. Para que você aprenda a preparar baião de dois cremoso, o Tudo Receitas preparou esta receita! Confira abaixo o passo a passo de baião de dois com creme de leite e experimente.
O primeiro passo desta receita de baião de dois com creme de leite é levar ao fogo médio uma panela com o azeite, a cebola, o alho e o tomate. Deixe refogar por 1-2 minutos.
Acrescente o arroz, misture durante um pouco e adicione 6 xícaras de água. Tempere com sal e cozinhe ligeiramente tampado.
Quando a água do arroz tiver secado quase por completo, adicione os restantes ingredientes (com exceção do creme de leite) e misture bem. Cozinhe por mais 2 minutos, desligue o fogo e finalize com o creme de leite.
Retifique o sabor do baião de dois com creme de leite adicionando sal e pimenta do reino a gosto, e sirva em seguida acompanhando carne de sol. Bom apetite!
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