O TudoReceitas sugere uma receita de bala de goma de morango muito simples e rápida de preparar que os mais pequenos vão amar! É uma receita muito fácil que vai trazer um sorriso a todos em casa. Se você quer aprender a preparar bala de goma fácil, continue lendo o passo a passo e descubra o segredo para fazer a bala perfeita!
Para preparar bala de morango fácil, a primeira coisa que você deve fazer é limpar e triturar os morangos para formar um purê. Você pode usar o liquidificador ou o processador de alimentos para fazê-lo.
Dica: A quantidade de morangos é a gosto, mas recomendamos o uso de, pelo menos, 500 gramas.
Coloque este purê de fruta em uma panela e misture metade do açúcar e o ágar-ágar, previamente dissolvido em água. Misture tudo até o açúcar se dissolver bem.
Dica: O ágar-ágar é um gelificante natural que você pode comprar em pastelarias. Ao contrário de gelatina normal, ágar-ágar é de origem marinha, assim que é apropriado para dietas veganas.
Leve esta mistura de fruta a fogo baixo e cozinhe durante 3-4 minutos, mexendo sempre para que todo o ágar-ágar se desfaça.
Dica: É muito importante que você mexa a mistura constantemente, pois o ágar-ágar é um produto muito delicado!
Imediatamente depois, retire a panela do fogo e coloque a mistura das balas de goma em uma forma de silicone para chocolates ou para gelo. Deixe esfriar até chegar à temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por uma hora.
Após esse tempo, retire as balas da geladeira e desenforme. Você pode revestir cada bala de goma fácil com açúcar e servir de seguida!
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- Bala de gelatina light (usando gelatina vegetal ou ágar ágar)
- Doce de banana para cortar
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