A banana é uma fruta muito democrática, isto porque pode ser cozinhada de variadíssimas formas, dando origem a receitas salgadas ou doces. Nesta sugestão do Tudo Receitas apresentamos banana verde frita, um petisco ou acompanhamento fantástico para os pratos do seu dia a dia. Confira abaixo e aprenda a preparar!
Para preparar esta saborosa banana verde frita, comece por reunir os ingredientes necessários.
Descasque e corte as bananas na diagonal, em pedaços grossos (cerca de 5 cm de espessura).
Frite os pedaços de banana em óleo quente durante 5 minutos, ou até que estejam dourados.
Retire a banana verde frita do óleo e coloque escorrendo em papel absorvente. Enquanto quente, esmague com o rolo da cozinha, para que fique semelhante à imagem abaixo.
Esmague os dentes de alho e coloque-os em um recipiente com um pouco de água e sal. Nessa água, mergulhe os pedaços de banana durante alguns segundos.
Coloque novamente os pedaços de banana fritando em óleo quente, desta vez por 3 minutos, ou até que estejam mais dourados. Coloque escorrendo em papel absorvente.
Após o passo anterior, a banana verde frita está pronta a ser servida! Polvilhe com sal e sirva como entrada, petisco, ou acompanhamento de uma proteína. Bom apetite!
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