Barrinhas são opções saudáveis para um lanche no meio da manhã ou da tarde, são ricas em fibras e energia, perfeitas para dar aquele up no meio do dia! Essas barrinhas de aveia e sementes cruas não precisam ir ao forno, elas são do tipo menos crocante e mais soft (minhas preferidas!). Aguentam bem por até 2 semanas na geladeira, trabalho quase zero para fazer e você ainda pode customizar escolhendo outras frutas secas ou outras sementes. Interessou? Tudo o que você precisa saber sobre como fazer barrinha de cereal fit está logo aqui no TudoReceitas!
Comece sua super barrinha misturando os secos: aveia, sementes, pecãs, frutas secas e uma pitada de sal. Essa base de ingredientes é fundamental para garantir a textura e o sabor ideais da sua barrinha. Se desejar, pode adicionar um toque de canela ou noz-moscada para um aroma especial.
Dica: No lugar das pecãs e das cranberries você pode usar outros ingredientes ao seu gosto.
Numa panela aqueça o xarope de bordo com a manteiga de amêndoas só o suficiente para eles ficarem fluidos e se misturarem. Este passo é crucial para que os ingredientes secos fiquem bem incorporados. Se preferir, você pode substituir o xarope de bordo por mel ou agave, ajustando a quantidade ao seu gosto pessoal.
Junte a mistura de xarope de bordo e manteiga de amêndoas com a mistura de aveia e mexa muito bem, até tudo ficar coberto com o xarope. A homogeneidade desta mistura vai garantir que cada barrinha tenha a mesma quantidade de sabor e nutrientes. Você pode incluir sementes de chia ou linhaça para um extra de fibras e ômega-3.
Cubra uma forma de pão de forma com papel filme e coloque a mistura da barrinha de cereal caseira apertando bastante, fazendo ela ficar bem compacta. Para facilitar, você pode usar uma espátula ou colher. Essa compactação vai ajudar a barrinha a manter sua forma depois de cortada.
Passe o papel filme por cima e aperte mais - é importante ficar tudo bem compacto. Leve para geladeira por, pelo menos, 4 horas (ou pode trapacear e colocar no freezer por 30 minutos). O resfriamento é essencial para que os ingredientes se unam bem, garantindo a consistência ideal da barrinha.
Dica: Se quiser pode colocar outra forma por cima para fazer peso, quanto mais compacta menos ela quebra depois de pronta.
Retire do freezer e corte as barrinhas do tamanho que preferir. Essa é a parte em que você pode personalizar o tamanho das suas barrinhas, tornando-as ideais para lanches rápidos ou para levar na bolsa durante o dia. Lembre-se de usar uma faca bem afiada para cortes precisos.
Embrulhe essas delicinhas cheias de energia no papel manteiga e deixe na geladeira por até 14 dias. Yummy! Essa etapa final ajuda a conservar a umidade e o sabor das barrinhas. Além disso, você pode armazená-las em potes herméticos para facilitar o transporte. Conte nos comentários o que você achou desta receita de barrinha de cereal fit e confira também estas receitas de barrinhas de cereais:
- Barrinha de cereal caseira;
- Barra de cereal caseira fácil;
- Barra de proteína com pasta de amendoim.
Se você gostou da receita de Barrinha de cereal fit, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de barras de cereais.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 0,1 ,920 kcal
- Proteínas: 7 g
- Gorduras: 12 g
- Carboidratos: 3 g
- Fibra: 4 g