Nesta receita apresentamos uma forma diferente de cozinhar batatas, esse alimento tão comum em nossa gastronomia. Depois de cozidas, levamos as batatas ao forno com um azeite de ervas finas caseiro que lhe confere um toque muito saboroso. Experimente esta receita de batata assada com ervas finas do TudoReceitas.com e delicie-se!
O primeiro passo desta receita de batatas rústicas é reunir os ingredientes necessários.
Lave bem as batatas, já que as vamos cozinhar com a pele, e corte em palitos, como na fotografia.
Coloque as batatas em uma panela com suficiente para as cobrir e adicione um pouco de sal. Cozinhe por 5-10 minutos, de forma a que não fiquem demasiado cozinhadas, já que iremos terminar seu preparo no forno.
Após o passo anterior, transfira as batatas para uma assadeira untada e preaqueça o forno a 180ºC.
Para fazer o azeite de ervas finas, misture nele sal e pimenta a gosto, pasta de alho e as ervas finas. Misture tudo muito bem.
Dica: Encontre a mistura de ervas finas à venda nos supermercados.
Verta o preparado anterior sobre as batatas e misture, para envolver bem. Leve ao forno já quente por 15-20 minutos, ou até que as batatas estejam assadas.
Após o passo anterior, as batatas assadas com ervas finas estão prontas! Sirva como acompanhamento de um prato de carne ou de peixe, e bom apetite!
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