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Receita de Batata assada com presunto ibérico

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 21 setembro 2017
Receita de Batata assada com presunto ibérico

As batatas assadas são um clássico mas, nesta receita, acrescentamos um ingrediente especial que confere um sabor único e toque sofisticado: o presunto ibérico. Trata-se de uma proposta inusitada para entrada ou acompanhamento a incluir no cardápio de Natal, temos a certeza que todos ficarão surpreendidos pela positiva! Confira abaixo como fazer esta receita de batata assada com presunto ibérico do TudoReceitas.com e não deixe de experimentar!

4 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receitas de Natal, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo desta receita de batatas com presunto ibérico é descascar as batatas e cortar em rodelas mais ou menos finas.

Receita de Batata assada com presunto ibérico - Passo 1
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Coloque as batatas em um tabuleiro de forno untado com azeite, polvilhe um pouco de sal e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 15-20 minutos.

Receita de Batata assada com presunto ibérico - Passo 2
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Enquanto as batatas assam pique finamente o alho e a salsinha e amasse estes dois ingredientes em um almofariz, para que libertem seus sabores. Como alternativa pode bater em um processador de alimentos.

Receita de Batata assada com presunto ibérico - Passo 3
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Após o passo anterior coloque o alho e a salsinha em uma frigideira com um pouco de azeite e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar até que os alhos fiquem dourados e esse será o molho da batata assada!

Receita de Batata assada com presunto ibérico - Passo 4
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Para terminar retire as batatas do forno cerca de 5 minutos antes de estarem prontas, distribua sobre elas os pedaços de presunto e jogue o molho anterior. Leve de novo ao forno para completar os 5 minutos de assadura restantes.

Receita de Batata assada com presunto ibérico - Passo 5
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Após o tempo indicado esta receita de batata assada com presunto ibérico está pronta! Sirva como entrada ou acompanhamento de tender de Natal ou de peru recheado de Natal. Para sobremesa não deixe de preparar esse delicioso pavê de Natal. Bom apetite e feliz Natal!

Receita de Batata assada com presunto ibérico - Passo 6

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1 comentário
Jomari
A receita é ótima, mas tem se dessalgar primeiro o presunto. Eu não usei o ibérico

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