Receita de Batata doce recheada com carne moída

Receita de Batata doce recheada com carne moída

Se você gosta de receitas de legumes recheados com certeza irá gostar desta receita fit para o almoço ou jantar! Acompanhe o passo-a-passo do TudoReceitas e prepare esta deliciosa receita de batata doce recheada com carne moída, baixa em calorias e rica em sabor!

3 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Ideal acompanhar com vinho tinto, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer esta receita de batata doce fit comece por reunir os ingredientes.

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Em seguida prepare as batatas doces para assar: lave-as muito bem, corte em metade e coloque em um tabuleiro de forno com papel manteiga. Ligue o forno a 180ºC e asse as batatas por 40-50 minutos, ou até estarem macias.

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Enquanto a batata assa, aproveite para preparar o recheio de carne moída: numa frigideira com um pouco de azeite refogue a cebola picada. Quando estiver dourada acrescente a carne moída, tempere a gosto com sal e pimenta e misture.

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Quando a carne começar a ganhar cor adicione os cogumelos limpos.

Dica: Neste caso usámos cogumelos do tipo shimeji, mas você pode usar a variedade que mais gostar.

5

Quando as batatas estiverem prontas, retire do forno e retire a polpa com a ajuda de uma colher.

Dica: Retire a polpa com cuidado, para não furar a casca da batata.

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Adicione a polpa da batata ao recheio e misture muito bem. Finalize com o molho inglês ou shoyu a gosto e desligue o fogo.

7

Para obter um recheio mais liso, se quiser bata no liquidificador ou num processador de cozinha.

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Recheie a batata doce e está pronta a servir! Acompanhe esta receita de batata doce recheada com carne moída com uma salada verde e diga nos comentários o que achou.

Se gostou desta receita experimente preparar também abobrinha recheada com frango e berinjela recheada com legumes. Bom apetite!

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