A batata em conserva é um aperitivo popular em restaurantes, e que você poderá preparar facilmente para, por exemplo, incrementar seu churrasco ou salada. Aprenda a receita de batata em conserva com o Tudo Receitas e experimente!
Para preparar essa receita de receita de batata em conserva comece por lavar muito bem as batatas e picá-las em toda a volta com um garfo (isso ajudará a cozinhar mais depressa e a pegar melhor o tempero).
Cozinhe as batatas por 10-15 minutos em fogo médio, numa panela com água até cobrir e sal. No final escorra a água e esfrie as batatas com água fria.
Misture em uma tigela todos os restantes ingredientes, que serão tempero da batata em conserva.
Coloque as batatas em um recipiente, de preferência de vidro e com tampa, e regue o tempero anterior. Tampe, agite para misturar bem, e reserve a batata em conserva na geladeira por 3-5 dias agitando 1 vez ao dia, para o sabor ficar bem apurado.
Sirva como aperitivo, em churrasco ou saladas, e bom apetite!
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