Batata frita, sem fritar? Aqui no Tudo Receitas, compartilho com você essa receita de batata frita com lemon pepper feita na Airfryer, a popular fritadeira sem óleo!
Utilizando uma quantidade muito pequena de óleo ou azeite, é possível obter batatas crocantes e que parecem fritas, mas com baixo teor de gordura. Ideal para uma dieta mais saudável e menos calórica. Além disso, essas batatas ganham uma camada extra de sabor. Feito à base de cúrcuma, pimenta preta, coentro e salsinha, o tempero lemon pepper confere um sabor cítrico às batatas. Fica impossível não pedir bis!
Veja a lista de ingredientes e o modo de preparo passo a passo em fotos aqui no TudoReceitas e faça você também essa receita de batata frita com lemon pepper na Airfryer para variar no cardápio!
Descasque as batatas e corte em palitos com mais ou menos a mesma espessura. Você pode fazer isso com uma faca afiada ou com um cortador de batatas em palitos.
Coloque as batatas em uma vasilha com água e vinagre e deixe de molho por 30 minutos. Esse é um truque para eliminar uma parte do amido naturalmente presente nas batatas e assim conseguir que elas fiquem mais firmes e crocantes!
Após esse tempo, escorra a água e seque bem as batatas.
Transfira as batatas para o cesto da Airfryer, despeje o azeite ou óleo e espalhe por todas as batatas.
Dica: se você preferir, poderá misturar as batatas numa vasilha com o azeite ou óleo, sal e lemon pepper e assar na Airfryer as batatas já temperadas.
Ligue o aparelho a 200°C e deixe as batatas "fritarem" por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
Depois desse tempo transfira as batatas para uma tigela de servir, polvilhe sal e lemon pepper a gosto e sirva como petisco ou acompanhamento das suas refeições!
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