Em vez de comprar batata frita pronta, que tal fazer em casa? Aqui no TudoReceitas eu compartilho com você como fazer batata chips crocante que você vai querer repetir várias vezes! É bem fácil fazer esta receita de batata frita em rodelas e abaixo explico todos os truques para ela ficar bem sequinha e crocante. Experimente e desfrute como acompanhamento da sua refeição!
Descasque as batatas corte em rodelas. Coloque as batatas em uma panela com água, uma colher de sopa de óleo e sal a gosto e leve ao fogo por 10 minutos. No final desligue o fogo e escorra as batatas.
Disponha as rodelas de batatas em papel toalha para absorver totalmente a água e garantir que elas ficam sequinhas depois de fritar.
Coloque a batata chips em uma vasilha própria e leve ao freezer para esfriar um pouco. Quando for fritar retire com um pouco de antecedência do freezer, para diminuir a diferença de temperaturas.
Depois é só fritar a batata em rodelas no óleo quente até dourar, retirar para um tabuleiro com papel absorvente e desfrutar!
Agora que você sabe como fazer batata frita crocante em rodelas experimente esta receita e conte nos comentários o que você achou. Confira também estas receitas de batata frita:
- Casca de batata frita;
- Batata frita do McDonald's;
- Batata frita de microondas.
Se você gostou da receita de Batata frita em rodelas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de batata.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 78 kcal
- Proteínas: 9 g
- Gorduras: 42 g
- Carboidratos: 99 g
- Fibra: 15 g