Receita de Batata gratinada com bacon e requeijão

Receita de Batata gratinada com bacon e requeijão

Ninguém tem dúvidas de que a combinação de batata com bacon e requeijão é maravilhosa, não é mesmo? Que tal aprender a preparar este gratinado delicioso de batatas, com bacon e requeijão que você poderá servir num almoço ou jantar especial? Além de ser gostoso, é um prato lindíssimo para servir à mesa!

Esta receita de batata gratinada com bacon e requeijão vai bem como acompanhamento de receitas de carne e de peixe, porém é um prato tão completo que pode até ser servido como refeição principal! Vamos acompanhar a receita com as fotos do passo a passo? Continue aqui no TudoReceitas e confira todo o preparo abaixo!

6 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes:
Como fazer Batata gratinada com bacon e requeijão:
1

Coloque as batatas cortadas em rodelas não muito finas para cozinhar por 12 minutos com água e sal. Antes de desligar o fogo, certifique-se de que as batatas estejam pré cozidas, espetando um garfo. Escorra as batatas e reserve-as.

Dica: Se desejar, acrescente açafrão durante o cozimento.

2

Retire a pele grossa do bacon e corte-o em cubinhos.

3

Leve o bacon picado para refogar com a sua própria gordura (caso precise, adicione um pouco de azeite ou óleo), até ele dourar levemente.

4

Adicione as cebolas em rodelas e refogue mais um pouco, até que comecem a murchar. Em seguida, acrescente o champignon em fatias e continue refogando até tudo dourar levemente. Após isso, retire o excesso de gordura que se formou e reserve.

5

Com o fogo desligado, misture ao refogado o creme de leite e a salsa picada.

6

Adicione o requeijão cremoso, tempere com pimenta do reino e misture novamente. Reserve.

Dica: Neste momento, pré aqueça o forno a 210 graus (forno alto).

7

Num refratário untado com manteiga ou azeite de oliva, intercale camadas de rodelas de batatas e de creme com bacon e requeijão, até finalizar com o creme.

8

Cubra com as fatias de queijo mussarela, polvilhe o parmesão ralado e as ervas finas ou orégano. Leve ao forno pré aquecido a 210 graus por cerca de 25 minutos ou até gratinar.

9

Pronto! Sua batata gratinada no forno com bacon e requeijão está pronta para ser servida! Para decorar, jogue cebolinhas picadas sobre o gratinado. Bom apetite!

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