Que tal resolver sua refeição com um prato gostoso e muito fácil de fazer? Essa é a proposta que tenho para você: linguiça calabresa com batata ao forno gratinadas com queijo. Com pouco tempo e poucos ingredientes você terá um prato completo e que certamente fará sucesso como prato principal ou até acompanhamento.
Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer essa receita de batata gratinada com calabresa bem simples, rápida e sem erro perfeita para variar das receitas de batata e surpreender no almoço ou jantar. Confira abaixo o passo a passo em fotos e prepare logo esse gratinado delicioso!
Lave e corte as batatas em rodelas. A seguir cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos. Escorra a água e reserve.
Dica: Esse processo é apenas um pré cozimento, as batatas ainda não estarão macias pois terminarão de cozinhar no forno.
Corte as linguiças ao meio, coloque em uma frigideira e leve ao fogo alto por cerca de 3 minutos de cada lado.
Dica: Pré-cozinhar as linguiças na frigideira reduz o tempo de forno dessa receita de gratinado, por isso não pule este passo!
Após o tempo indicado, retire as linguiças do fogo e corte em pedaços menores. Reserve.
Dica: Ligue o forno nos 200ºC.
Em uma vasilha misture bem com um garfo o ovo, o leite e o creme de leite - esse será o molho da batata gratinada. Reserve.
Nesse momento todo o pré preparo está pronto e basta levar os ingredientes ao forno. Para isso, faça uma "cama" de batatas em uma assadeira e polvilhe um pouco de sal.
Acrescente as linguiças e cubra com o molho e o queijo ralado. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus até dourar (por volta de 20 minutos).
Dica: As batatas precisam ficar bem cobertas pelo molho para que fiquem macias enquanto cozinham.
Retire do forno e sirva seu gratinado de batata com calabresa a seguir, como prato principal ou acompanhamento. Bom apetite!
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