Cansado de preparar e servir batata sempre do mesmo jeito? Siga esta receita passo a passo em fotos para aproveitar a versatilidade deste legume e saborear batata de jeito diferente!
A batata gratinada é tudo de bom para variar no cardápio e acompanhar suas receitas de carne, peixe ou outra proteína. Você não precisa de muitos ingredientes e o resultado é bem sofisticado e saboroso! A batata gratinada no forno não exige muito tempo na cozinha: basta cortar as batatas, pré-cozer na panela e levar ao forno com os ingredientes respetivos para gratinar, que neste caso são creme de leite e queijo. O resultado é uma batata cremosa e saborosa que com certeza vai agradar a todos aí em casa! Confira abaixo o passo a passo desta receita de batata gratinada com creme de leite.
Comece por descascar as batatas e cortar em rodelas com mais ou menos 5 mm. Coloque em uma panela, cubra com água, polvilhe sal e leve ao fogo. Deixe ferver por 10-15 minutos e escorra a água.
Dica: As batatas devem ficar macias mas não desfazendo, elas terminarão de cozinhar no forno.
Unte uma assadeira e forre o fundo com uma camada de batata. Cubra com um pouco de creme de leite e queijo e polvilhe sal e pimenta do reino. Repita as camadas de batata, creme de leite, queijo, sal e pimenta até terminar os ingredientes.
Dica: Lembre que a última camada deve ser de creme de leite e queijo, para as batatas não ficarem ressequidas.
Quando terminar de montar a batata na assadeira, polvilhe oréganos, cubra a assadeira com papel alumínio e coloque no forno pré-aquecido a 200ºC assando por 10-15 minutos. Depois retire o papel alumínio e deixe até dourar.
Pigue as batatas para conferir a consistência: se estiverem macias retire do forno, caso contrário deixe por mais 5-10 minutos. Sirva sua batata gratinada simples enquanto quente e bom apetite!
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- Batata gratinada com queijo;
- Batata gratinada com bacon e calabresa.
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