Quem não gosta de batata gratinada no forno, levemente crocante e com queijo derretido? Esta é uma sugestão de acompanhamento perfeito para sua carne de churrasco, peixe assado, carne na panela de pressão e mais. Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer batata gratinada de um jeito bem fácil e rápido: basta cozinhar as batatas na água, montar na assadeira junto com os restantes ingredientes e levar ao forno até ficarem douradinhas. Simples assim!
Ficou com vontade de preparar esta receita de batata gratinada simples e fácil? Confira abaixo o passo a passo em fotos e experimente hoje mesmo!
Descasque as batatas e corte em rodelas com mais ou menos 3 mm de espessura. Leve ao fogo alto uma panela com água e sal e, quando a água estiver fervendo, cozinhe as batatas por 2-3 minutos. Retire e reserve.
Dica: Você conseguirá fatiar as batatas facilmente se usar uma mandolina.
Ligue o forno nos 180ºC. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque no fundo a cebola cortada em rodelas. Regue com um pouco de azeite, coloque a folha de louro quebrada em pedaços e polvilhe um pouco de Ervas de Provence.
Dica: Se você quiser pode substituir as Ervas de Provence por outras ervas aromáticas ao seu gosto.
Arrume as batatas na assadeira sobre a cebola e sem sobrepor as fatias, como na fotografia. Polvilhe um pouco de sal e mais Ervas de Provence.
Leve as batatas ao forno nos 180ºC e, após 10 minutos, polvilhe o queijo ralado. Deixe no forno por mais 10-15 minutos ou até estarem macias e douradinhas.
Dica: Use o queijo ralado da sua preferência e que derreta facilmente no forno. Pode ser mussarela, parmesão, cheddar, entre outros.
Retire do forno e sirva em seguida. Esta receita de batata ao forno gratinada é muito democrática e você pode servir ela, por exemplo, com almôndegas fritas ou filé de tilápia assado com queijo. Bom apetite e conte nos comentários o que você achou!
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