Nesta sugestão do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar uma receita que o deixará surpreendido: batata frita de forno, sequinha e crocante, com pouca gordura. É possível, basta seguir o passo a passo que apresentamos abaixo! Recomendamos que, para acompanhar esta receita de batata palito assada no forno, prepare um molho chimichurri simples e saboroso, e o sucesso será garantido!
Para preparar esta receita de batata frita no forno, comece por reunir os ingredientes, descascar as batatas e cortar em palitos. Certifique-se de que os palitos tenham um tamanho uniforme para que assem de maneira homogênea.
Coloque as batatas em um tabuleiro de forno untado, e tempere a gosto com páprica, sal e pimenta. Para que não sequem demasiado, acrescente um fio de água e de azeite, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos. Para um toque especial, você pode também adicionar um pouco de alho em pó ou alecrim fresco.
Enquanto isso, prepare o molho chimichurri para acompanhar: bata no liquidificador ou em um processador a salsinha e o alho. É uma boa ideia adicionar um pouco de vinagre de vinho tinto para realçar os sabores.
Transfira a mistura para uma tigela, e acrescente o óleo, os oréganos, sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione uma pitada de pimenta calabresa para um toque picante. Misture bem até formar um molho homogêneo.
Quando as batatas estiverem douradas e crocantes, sirva acompanhadas do molho anterior. A batata palito assada no forno é um acompanhamento perfeito para qualquer carne grelhada, ou até mesmo para petiscar. Experimente e diga-nos o que achou! Para uma experiência ainda mais saborosa, experimente servir com um pouco de queijo ralado por cima ou uma pitada de ervas frescas, como cebolinha picada.
Se você gostou da receita de Batata palito assada no forno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de batata.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 52 kcal
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 56 g
- Carboidratos: 6 g
- Fibra: 8 g