Um dos petiscos e acompanhamentos mais populares em todo o mundo é a batata frita! Perfeita para servir com hambúrguer, sanduíche e mais. Se você adora esse petisco e busca um jeito de fazer batata frita caseira sem óleo, confira esta receita de batata palito no forno fitness aqui no TudoReceitas!
Abaixo indicamos como fazer batata frita fitness, uma batata crocante no forno sem adição de óleo nem azeite e com alguns truques para pegar melhor os temperos e ficar bem gostosa! Desse jeito você poderá comer batata palito bem gostosa como se tivesse sido preparada do jeito tradicional!
Descasque as batatas e lave. Para conseguir palitos de batata com aspeto mais profissional e com o mesmo tamanho corte fora as pontas das batatas ainda inteiras. Depois fatie as batatas e, por fim, corte em palitos, como na fotografia.
Coloque as batatas numa bacia com água e alguns cubos de gelo e deixe por 10-15 minutos, desse jeito elas ficarão mais firmes e crocantes! Escorra e seque com papel absorvente.
Unte uma assadeira ou tabuleiro de forno com um papel absorvente levemente embebido em óleo ou azeite e coloque nele as batatas. Polvilhe os temperos: páprica, pimenta e sal.
Dica: Neste momento preaqueça o forno nos 180ºC. Se quiser também poderá colocar oréganos como tempero das batatas, entre outros ingredientes da sua preferência.
Outra opção consistente em misturar os temperos (páprica, pimenta e sal) na clara de ovo e passar os palitos de batata por essa mistura. Coloque as batatas numa assadeira ou tabuleiro levemente untado.
Dica: A clara de ovo ajuda a manter os temperos grudados na batata e a conseguir uma batata mais crocante! Além disso, é um ingrediente baixo em calorias.
Leve as batatas para assar no forno nos 180ºC por 10-15 minutos. Depois vire as batatas e deixe no forno por mais 10 minutos ou até conseguir batatas douradinhas e crocantes. Retire e sirva simples assim ou com um molho da sua preferência - recomendamos o pesto de abacate, que também é preparado sem óleo nem azeite!
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou! Veja também estas receitas de batata fitness:
- Batata doce frita no forno
- Batata frita de microondas
- Batata palha na AirFryer
Dica: Se o seu forno for ventilado, ligue essa opção na hora de assar as batatas. Se não for, asse as batatas com a porta do forno ligeiramente aberta, de forma a permitir a saída de vapor.
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