A batata recheada com brócolis com queijo é uma preparação perfeita para acompanhar pratos de carne, já que se trata de legumes gratinados. Se você não sabe como rechear batata assada, preste atenção nesta receita do TudoReceitas.com! Verá que é bem simples fazer batata recheada e o resultado é melhor do que você esperava!
Antes de fazer a receita, comece por reunir os ingredientes que serão necessários.
Separe as árvores de brócolis, e cozinhe por 10 minutos em água fervente. Depois escorra, corte em fatias e salteie em uma frigideira com o azeite. Quando os brócolis estiverem ligeiramente dourados, acrescente o creme de leite e envolva.
Após o passo anterior, acrescente o queijo mussarela ralado e deixe derreter. Tempere com sal e pimenta, e está pronto o recheio das batatas recheadas!
À parte, cozinhe as batatas em água por 35 minutos, ou até conseguir espetar um garfo nelas com facilidade. Depois corte em metade, retire a polpa com uma colher, e coloque em uma assadeira untada.
Recheie as batatas com os brócolis, e polvilhe queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido a 200ºC até o queijo ficar um pouco dourado.
Após o passo anterior, finalmente pode servir as batatas recheadas com brócolis e queijo! Serão o acompanhamento ideal para costelinha de porco assada no forno ou espetinho de carne gostoso. Bom apetite!
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