Nunca preparou batata recheada com carne moída? Não fique mais tempo sem conhecer essa delícia, e aprenda com o TudoReceitas.com a fazer! É um prato coringa para surpreender todos à mesa, e pode ser servido como entrada, prato principal, ou em uma refeição tipo buffet. Confira abaixo esta receita com carne moída e deixe-se surpreender!
Para fazer esta receita, comece por lavar bem as batatas (já que elas serão cozinhadas com a pele), e levar ao fogo numa panela com água abundante. Cozinhe as batatas por 20 minutos ou até que, ao espetar um garfo, elas estejam macias mas sem desfazer.
Enquanto as batatas cozinham, prepare o recheio de carne moída: leve ao fogo uma panela com o azeite, as cebolas e os alhos picados. Quando as cebolas ficarem transparentes, acrescente a carne, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até ficar dourada e soltinha.
Adicione o extrato de tomate e os oréganos ou tomilho, e misture muito bem com a carne. Desligue o fogo.
Para rechear as batatas, coloque-as deitadas em uma tábua de cozinha, e faça um corte no topo. Com a ajuda de um garfo ou colher, retire o interior e coloque aí a carne.
Polvilhe o queijo sobre cada batata recheada, e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Após o passo anterior, finalmente sua batata recheada com carne moída está pronta a servir! Use a polpa de batata para preparar um purê de batata rústico, e sirva como acompanhamento. Bom apetite!
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