Estas batatas recheadas com carne moída que compartilho com você aqui no TudoReceitas são uma ótima pedida para servir como petisco de churrasco ou entrada numa ocasião em que reúne toda a família à mesa: aniversários, Páscoa, Natal e mais. Além de serem fáceis de fazer, a combinação dos ingredientes super resulta e agrada a todo o mundo, inclusivamente crianças!
Veja como fazer batata recheada no forno com poucos ingredientes neste passo a passo com fotos. Garanto para você que esta receita de batata recheada com carne moída e queijo é simples de fazer e rende um prato gostoso. Confira abaixo todos os detalhes e prepare sem erro!
Lave bem as batatas (elas serão cozinhadas com a casca) e cozinhe numa panela com água até cobrir e tal por 30-40 minutos ou até ficarem macias. Outra opção é embrulhar cada batata em plástico filme, como na foto, e cozinhar no microondas em potência máxima por 5-6 minutos.
Dica: É importante não descascar as batatas nesta fase para que elas não fiquem úmidas, assim não desmancham na hora de rechear.
Depois corte as batatas ao meio, retire o miolo com uma colher e, com cuidado para não quebrar as batatas, retire a pele. Reserve o miolo da batata para usar no recheio.
Preparando o recheio para batata recheada: leve ao fogo uma frigideira com um fio de azeite e refogue a cebola até ficar macia.
Após, coloque a carne moída e fique mexendo para separar bem a carne em pedacinhos. Depois tempere a gosto com sal e pimenta.
Quando a carne estiver pronta coloque o molho de tomate, misture, deixe cozinhar por mais 2-3 minutos e desligue.
- Este recheio de carne para batata recheada ficará mais saboroso se você usar molho de tomate caseiro.
Misture na carne o miolo de batata reservada e ligue o forno nos 200ºC. Arrume as metades de batata numa assadeira untada e coloque uma porção do recheio em cada metade de batata, como na foto.
Dica: Pressione o recheio com uma colher para ficar compacto dentro da batata.
Por fim cubra as batatas com o queijo ralado e coloque no forno a 200ºC por 10 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
Está pronta sua batata recheada no forno com carne moída e queijo! Deliciosa combinação de sabores e texturas que com certeza vai deixar todos salivando. Experimente preparar e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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