São várias as receitas de batata recheada que você pode experimentar, sobretudo se for fã deste tipo de petiscos! No TudoReceitas.com ensinamos a fazer batata recheada com salsicha e requeijão, uma deliciosa combinação que animará seus jantares ou reuniões de família e amigos. Confira abaixo todos os detalhes desta receita fácil!
Para preparar esta receita de batata recheada, o primeiro passo é lavar muito bem as batatas, pois elas serão cozinhadas com a pele. Depois coloque as batatas em uma panela grande, cubra com água e leve ao fogo médio, para ferver por 20-30 minutos.
Dica: O ideal é que as batatas estejam macias, mas não desfazendo.
Após o tempo anterior, retire as batatas da água e deixe esfriar um pouco. Depois faça nelas um corte na horizontal, um pouco acima da metade, e retire a polpa com uma colher. Tempere o interior das batatas com sal e pimenta a gosto, e reserve.
Para preparar o recheio das batatas, simplesmente misture as salsichas cortadas em rodelas ou pedaços, o requeijão, as azeitonas e a salsinha picadas, e tempere a gosto com sal e pimenta.
Dica: Se preferir, antes de usar as salsichas no recheio, pode dourar numa frigideira com um pouco de óleo.
Recheie as batatas com a mistura anterior e polvilhe o queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 10-15 minutos, ou até o queijo dourar, e está pronto a servir!
Diga-nos o que achou desta receita de batata recheada com salsicha e requeijão, e bom apetite!
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