Deliciosa, fácil de fazer e muito recheada: hoje, aqui no TudoReceitas, nós vamos te ensinar a fazer a clássica batata recheada do Outback (Jacket Potato do Outback), um dos pratos de maior sucesso do restaurante.
Essa batata assada traz um mix de queijos no recheio e é finalizada com bacon crocante, uma combinação pra lá de gostosa. É ideal como acompanhamento no almoço ou para um jantar diferente, tenho certeza que você vai adorar!
Ficou com vontade de recrear em casa essa receita do Outback? Confira o passo a passo completo com fotos da nossa versão da Jacket Potato do Outback!
Vamos começar preparando a batata. Nessa receita ela é preparada com casca, então é fundamental que você lave bem (de preferência com uma escovinha para legumes).
Dica: messe momento pré-aqueça o forno nos 200 graus.
Com um garfo, faça furos por toda a batata, de todos os lados. Em seguida pincele a manteiga, que deve estar em temperatura ambiente, para ficar mais fácil de espalhar.
Agora coloque a batata inteira em um pedaço de papel alumínio (com o lado brilhoso virado para a batata) e polvilhe sal a gosto.
Feche bem e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por mais ou menos 1 hora.
Dica: para conferir se a batata está pronta, abra o papel alumínio com muito cuidado (ele vai libertar vapor bem quente) e pique a batata com um garfo: ela deverá estar bem macia.
Enquanto isso, vamos preparar o recheio da nossa batata recheada. Comece cortando o bacon em cubos e fritando na própria gordura. Reserve. Rale os dois queijos.
Batata pronta? Faça um corte no sentido do comprimento mas sem chegar até o final da batata.
Dica: cuidado ao manusear a batata porque ela estará bem quente!
Coloque uma pitada de sal no interior e comece a rechear com o requeijão.
Em seguida coloque os dois queijos e finalize com o bacon frito.
Dica: os queijos irão derreter com o calor da batata mas, se você quiser, pode devolver a batata ao forno por mais 5-10 minutos nos 200 graus para dourar bem.
Sua batata recheada do Outback está pronta! Se desejar, finalize com salsinha picada a gosto! Essa batata fica simplesmente uma delícia!
Se delicie com essa batata recheada de restaurante na sua casa, na happy hour ou como acompanhamento do seu almoço ou jantar, e bom apetite!
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E se você ama receitas de batata, não hesite em preparar também a receita de batata frita do Outback gratinada com queijos e bacon! Assista o vídeo abaixo.
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