Receita de Batatas crocantes
As batatas são um clássico de muitas cozinhas em redor de todo o mundo. Em Espanha, por exemplo, não há nenhum restaurante que sirva carne sem batatas crocantes como acompanhamento. Além de serem muito fáceis de preparar, a apresentação, textura e sabor fazem das batatas crocantes um extra elegante em todos os pratos. Confira abaixo esta receita do TudoReceitas.com e experimente!
Prepare todos os ingredientes.
Retire a pele das batatas e corte-as em rodelas de 1 cm, dispondo-as organizadas em um tapete de silicone. Se você não tiver um tapete desses, pode usar uma assadeira de forno previamente untada.
Cubra as batatas com a cebola cortada em meia lua e a salsinha.
Tempere com sal e pimenta, adicione o vinho e o azeite de oliva, e leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
Sirva as batatas crocantes quentes acompanhando diversos pratos, tais como:
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