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Receita de Batatas Hasselback simples

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 2 fevereiro 2016
Receita de Batatas Hasselback simples

As batatas Hasselback são famosas batatas laminadas assadas ricas em sabor, que podem ser ainda recheadas com bacon e queijo. Esta receita de batatas tem origem em um restaurante em Estocolmo, Suécia, chamado Hasselbacken, e rapidamente se tornou popular em todo o mundo. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar batatas Hasselback simples, uma receita fácil e certamente surpreenderá todos à mesa!

2 convidados 45m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, No forno, Receitas da Suécia
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer a famosa batata hasselback é lavar bem as batatas, já que elas serão cozinhadas com pele. Em seguida, use uma faca afiada para fazer cortes horizontais em toda a batata, como se quisesse cortar fatias, mas sem cortar até ao fundo.

Receita de Batatas Hasselback simples - Passo 1
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Para temperar as batatas hasselback, simplesmente misture muito bem a manteiga e as ervas aromáticas. Como alternativa você poderá preparar manteiga de alho e salsa e manteiga de coentro e limão, entre outras manteigas aromatizadas que temos no TudoReceitas.

Receita de Batatas Hasselback simples - Passo 2
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Coloque as batatas em uma assadeira e espalhe muito bem a manteiga nelas, incluindo nos cortes. Polvilhe alho, pimenta do reino e sal a gosto.

Receita de Batatas Hasselback simples - Passo 3
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Para acabar de preparar esta receita de batatas, leva-as a assar no forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos. Após esse tempo, espalhe um pouco mais de manteiga e asse por mais 10 minutos.

Dica: Para perceber se as batatas já estão bem assadas, espete um garfo nelas: deverá sentir que estão macias.

Receita de Batatas Hasselback simples - Passo 4
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Quando as batatas Hasselback simples estiverem prontas, sirva como acompanhamento de um prato de peixe ou de carne, como cabrito assado no forno. Bom apetite!

Receita de Batatas Hasselback simples - Passo 5

Se você gostou da receita de Batatas Hasselback simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Batata.

Truque:
  • Para economizar tempo, coza as batatas por 10-15 minutos em água, depois de lhes fazer os cortes. Em seguida asse no forno como indicado.

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