Receita de Batatas revolconas

Receita de Batatas revolconas

As batatas revolconas são um prato muito consumido em Espanha. Consiste em um purê de batatas condimentadas com azeite de oliva, bacon e alhos, ou seja, são uma excelente alternativa para experimentar algo diferente e surpreender os amigos. Nesta receita ensinamos você a preparar passo a passo as batatas revolconas, por isso tome nota dos ingredientes e prepare junto com o TudoReceitas.com esta deliciosa receita de batatas, vai adorar!

4 convidados 45m Acompanhamento Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Cozido, Receitas de Espanha
Ingredientes:
Como fazer Batatas revolconas:
1

O primeiro passo para fazer a receita de batatas revolconas é preparar e organizar todos os ingredientes.

2

Corte as batatas em cubos médios e coloque em uma panela com água, em fogo médio. Cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que estejam bem macias, desfazendo.

Dica: Cozinhe as batatas com a pele, para que não percam o amido.

3

Quando as batatas estiverem cozidas, retire-as da água e remova a pele. Reserve em uma tigela.

4

Leve uma frigideira em fogo médio com um pouco de azeite, e adicione o bacon em tiras, como se observa na imagem. Deixe fritar e, assim que estiver dourado, retire e reserve.

5

Na mesma frigideira onde refogou o bacon, adicione os dentes de alho em rodelas e refogue até que fiquem ligeiramente dourados.

Dica: Controle a temperatura para que os alhos não se queimem, isso daria um sabor amargo à receita.

6

Acrescente oréganos e páprica a gosto aos alhos, misture e retire do fogo.

7

Reduza as batatas a purê e adicione o alho, junto com o azeite da frigideira.

8

Misture muito bem as batatas com o azeite e os dentes de alho, e sirva esta receita de batatas revolconas com o bacon e um pouco mais de oréganos. Esta receita é ideal para acompanhar frango assado ou qualquer outro tipo de carne. Bom apetite!

Dica: Se deseja mais receitas de batatas ou tem alguma dúvida, não hesite em dizer-nos!

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