Se você não conhece os docinhos beijo de mulata, temos a certeza que quererá provar quando conferir a receita! Trata-se de um bombom de massa frita, que depois é coberto com calda de chocolate e polvilhado com coco ralado. Ficou com água na boca? Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer beijo de mulata passo a passo e delicie-se.
- Para a massa:
- Para a cobertura:
Para fazer o beijinho de mulada, comece por preparar a massa. Em uma tigela misture a farinha (reservando uma parte para depois) com a manteiga, o açúcar e os ovos levemente batidos.
Adicione a pinga, o fermento e o sal e misture bem. Se a massa estiver grudando, adicione a farinha restante e sove até dar ponto de massa lisa e sequinha, porém não quebrando.
Modele a massa em bolinhas pequenas, frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.
Dica: Quanto mais pequenas as bolinhas, mais gostosa ficará esta sobremesa!
Em seguida prepare a calda de chocolate: coloque o açúcar, o leite e o chocolate ou cacau numa panela e misture. Leve ao fogo e deixe ferver por 5 minutos, ou até engrossar.
Mergulhe a massa do beijo de mulata na calda de chocolate e depois no coco ralado. Deixe esfriar em um tabuleiro de forno ou assadeira e, quando o chocolate estiver firme, pode servir. Delicie-se com esta sobremesa incrível e diga-nos o que achou!
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