Procurando como fazer berinjela frita sequinha? O truque é usar AirFryer, a fritadeira de ar quente, perfeita para receitas saudáveis e baixas em calorias! Prepare a berinjela empanada do jeito habitual e cozinhe nessa máquina. O resultado é uma berinjela crocante por fora e macia por dentro! Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes desta receita de berinjela à milanesa na AirFryer e experimente! Garanto que esta berinjela frita rapidamente entrará na lista das suas receitas na AirFyer favoritas.
Comece por lavar a berinjela e cortar em rodelas com 1 cm de espessura ou um pouco menos. Coloque em uma bacia com água e sal e reserve por 15 minutos, para eliminar o amargor.
Depois do tempo indicado retire as rodelas de berinjela da água e seque com papel absorvente. Tempere a gosto com sal e pimenta e prepare os ingredientes para empanar: numa tigela coloque a farinha de trigo/aveia, noutra os ovos batidos e noutra a farinha de rosca/fubá.
Prepare a berinjela empanada do seguinte jeito: passe no trigo/aveia, depois nos ovos e, por fim, na farinha de rosca/fubá. Coloque as rodelas de berinjela na cesta da AirFryer formando uma ou duas camadas.
Dica: Pressione ligeiramente o trigo/aveia e a farinha de rosca/fubá na berinjela para grudar bem. Se você quiser, pode misturar oréganos ou tomilho na farinha de rosca.
Cozinhe a berinjela à milanesa na AirFryer por 15-20 minutos a 180ºC. No final ela deverá estar douradinha e crocante, perfeita para acompanhar seu prato. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
Você gostou desta receita na AirFryer? Confira também estas sugestões:
- Bolo integral na AirFryer;
- Batata rústica na AirFryer;
- Bolinho de cenoura na AirFryer.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 34 kcal
- Proteínas: 12,5 g
- Gorduras: 7,5 g
- Carboidratos: 57,5 g
- Fibra: 7,5 g