O TudoReceitas sugere uma receita de berinjela recheada com arroz e espinafre que você não pode perder! Essa preparação nutritiva é perfeita para um jantar leve, cheio de vitaminas e sabor. Descubra como preparar essa delícia em apenas 45 minutos e sirva toda a família, todos vão amar!
Comece por preparar todos os ingredientes necessários para fazer essa berinjela recheada com arroz e espinafre.
Coloque a berinjela em uma assadeira e cozinhe por 30 minutos, aproximadamente. Retire em seguida.
Esvazie as berinjelas e pique a sua polpa.
Refogue as cebolas em uma frigideira.
Adicione a polpa de berinjela picada quando a cebola ficar transparente.
Adicione o arroz previamente cozido, as folhas de espinafre já lavadas, a cenoura e o queijo ralado.
Junte também a manteiga. Uma vez derretida, adicione a farinha e, em seguida, o leite. Misture até incorporar todos os ingredientes.
Recheie a berinjela, como observado na fotografia, com a preparação do passo anterior.
Cubra a berinjela recheada com arroz com uma fatia de queijo e leve ao forno até gratinar. Sirva em seguida, acompanhada de uma maravilhosa salada de abacate, e desfrute!
Se está buscando mais receitas deliciosas com berinjela, não perca:
- Berinjela recheada com quinoa
- Berinjela recheada e gratinada
- Berinjela recheada com legumes
Não se esqueça de deixar um comentário sobre esta receita de berinjela, subir uma fotografia do seu prato terminado e compartilhar também as suas preparações no portal. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Berinjela recheada com arroz, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Berinjela.