Receita de Berinjela recheada com salada de atum

Receita de Berinjela recheada com salada de atum

A berinjela é um excelente legume para rechear, por essa razão no TudoReceitas.com apresentamos esta receita de berinjela recheada com salada de atum! Este prato pode ser servido como entrada ou prato principal, fica ao seu critério, e o preparo é muito fácil. Confira abaixo o passo a passo desta berinjela recheada com salada de atum e experimente!

1 convidado 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No frio
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Prepare todos os ingredientes.

2

Corte a berinjela ao meio, retire a polpa com uma colher e tempere com sal e pimenta. Leve a assar no forno a 200ºC por 35 minutos.

3

Corte os cogumelos em lâminas, a cebola e o tomate sem sementes em cubos pequenos.

4

Prepare uma salada com os legumes do passo anterior, o atum, a alface cortada finamente, o suco de limão, o azeite de oliva, sal e pimenta.

5

Assim que as berinjelas estiverem assadas, recheie-as com a salada. Desfrute da sua berinjela recheada com salada de atum!

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