Não lhe apetece comer nem carne, nem peixe? Eu tenho dias assim. Ontem foi um deles, então resolvi fazer esta receita de berinjela recheada no forno. Ficou bem gostosa. Se você gosta de berinjela, não perca esta receita.
Siga toda a receita no passo a passo do TudoReceitas.
Comece por juntar todos os ingredientes necessários para esta receita de berinjela recheada no forno.
Faça cortes ao longo da berinjela sem chegar ao fundo (pode fazer cortes mais grossos ou mais finos, conforme o gosto).
Corte o tomate e a mussarela em rodelas.
Cubra um tabuleiro com papel alumínio e coloque a berinjela. Recheie a berinjela com a mussarela, o tomate e tempere com o azeite, sal, pimenta do reino, tomilho e se gostar com manjericão.
Leve ao forno por 20 minutos a 200ºC. Está pronta a sua berinjela recheada no forno.
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Se gostou desta receita, experimente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
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