Buscando uma receita prática e gostosa de berinjela? o TudoReceitas sugere uma preparação rápida de berinjela refogada com ovo que vai entrar no seu cardápio de imediato. Confira o passo a passo e aprenda a fazer esta delícia sem esforço para comer assim mesmo ou acompanhar outros preparados!
Para fazer berinjela com ovo, comece por aquecer a manteiga ou margarina em uma panela. Refogue o alho com o caldo de legumes e uma pitada de sal.
De seguida, junte a berinjela e deixe refogar até ficar macia. Acrescente o creme de leite e mexa sem deixar que ferva. Junte o ovo previamente batido com o queijo (sem mexer), tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.
Sua berinjela refogada com ovo está pronta a comer! Delicie-se com este preparado simples ou para acompanhar uns maravilhosos espetinhos de tofu e legumes!
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