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Receita de Bife no forno com molho de cogumelos

Por Nelson Ferreira, Redator no TudoReceitas. 13 abril 2015
Receita de Bife no forno com molho de cogumelos

Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar um delicioso bife no forno com molho de cogumelos, perfeito para qualquer ocasião! O preparo não é complicado e o resultado final é muito gostoso, tal como você poderá comprovar se seguir o passo a passo abaixo. Experimente este bife no forno com molho de cogumelos e delicie-se!

1 convidado 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Outono-Inverno, Ideal acompanhar com vinho tinto, No forno
Ingredientes para fazer Bife no forno com molho de cogumelos:
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Como fazer Bife no forno com molho de cogumelos:
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Antes de preparar o bife no forno com molho de cogumelos reúna todos os ingredientes.

Receita de Bife no forno com molho de cogumelos - Passo 1
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Em uma frigideira com óleo em fogo alto, sele o bife temperado previamente por ambos os lados, até ficar totalmente dourado.

Receita de Bife no forno com molho de cogumelos - Passo 2
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Leve o bife a assar no forno a 200ºC por 15 minutos.

Receita de Bife no forno com molho de cogumelos - Passo 3
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Enquanto isso, na mesma frigideira prepare o molho de cogumelos: adicione um pouco de azeite e refogue nele a cebola finamente picada até ficar dourada.

Receita de Bife no forno com molho de cogumelos - Passo 4
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Adicione os cogumelos cortados em lâminas e refogue em fogo alto por 5 minutos.

Receita de Bife no forno com molho de cogumelos - Passo 5
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Adicione o caldo de carne, baixe o fogo e cozinhe por 2 minutos, até reduzir um pouco.

Receita de Bife no forno com molho de cogumelos - Passo 6
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Finalmente, adicione o creme de leite e cozinhe em fogo baixo até o molho ficar espesso (cerca de 5 minutos). Tempere com sal e pimenta.

Receita de Bife no forno com molho de cogumelos - Passo 7
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Sirva seu bife no forno com molho de cogumelos e, se quiser, polvilhado com um pouco de tomilho. Acompanhe com arroz branco e salada fresca, bom apetite!

Receita de Bife no forno com molho de cogumelos - Passo 8

Se você gostou da receita de Bife no forno com molho de cogumelos, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bifes e filés.

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1 comentário
Priscilla
Faltou a parte que coloca o bife de forno no forno.... quanto tempo coloca? Qual temperatura??
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Priscilla, está indicado no passo 3 que você coloca o bife assando no forno a 200ºC por 15 minutos.
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