Na hora de fazer biscoitos caseiros existem muitas farinhas que podemos usar. Se você segue uma alimentação sem glúten ou procura cumprir uma dieta saudável, a farinha de grão de bico é uma opção a considerar. Aqui no TudoReceitas ensinamos você a fazer esta receita de biscoito de farinha de grão de bico, muito gostosa e saudável para comer sem culpa no café da manhã ou entre as refeições. Você precisa apenas de 6 ingredientes, menos de 30 minutos e pode cozinhar estes biscoitos na frigideira ou no forno. Isso mesmo! Confira abaixo todos os detalhes desta receita com farinha de grão de bico e experimente!
Peneire a farinha de grão de bico junto com o fermento e reserve.
- Veja como fazer farinha de grão de bico.
Noutro recipiente misture a pasta de gergelim com o xarope de agave e a essência de baunilha.
Dica: Se você não seguir uma alimentação vegana pode substituir o xarope de agave por mel.
Adicione os ingredientes anteriores à farinha de grão de bico e misture bem. O resultado será uma massa homogênea e ligeiramente grudenta. Junte as gotas de chocolate e volte a misturar.
Em seguida existem duas opções para cozinhar estes biscoitos sem glúten:
- Na frigideira: unte uma frigideira, leve ao fogo e coloque nela porções da massa de biscoito. Tampe a frigideira e deixe por 10-15 minutos no fogo baixo ou até os biscoitos ficarem firmes - pique-os com um palito para confirmar a consistência;
- No forno: unte uma assadeira ou cubra com papel manteiga, coloque nela porções da massa de biscoito e asse no forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos ou até dourarem.
Dica: Decore os biscoitos com uma gota de chocolate em cada um.
Após o passo anterior, está pronta sua bolacha de farinha de grão de bico! Perfeito para o café da manhã, para levar na mala, na marmita, para comer entre refeições e mais. Experimente e conte para nós o que você achou!
Se você gostou da receita de Biscoito de farinha de grão de bico, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de biscoitos.
Agora que você já sabe fazer esse Biscoito de farinha de grão-de-bico, você pode combinar com uma infinidade de geleias. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Geleia de tangerina: Esse passo a passo é de geleia de tangerina, uma fruta que tem em abundância no brasil e é deliciosa.
- Geleia de abacaxi com gengibre: Para essa geleia, usamos apenas 3 ingredientes: abacaxi bem maduro, raspas de gengibre e açúcar! Muito fácil e rápido de fazer, essa geleia irá te surpreender no sabor!
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 131,7 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 5,7 g
- Carboidratos: 17,3 g
- Fibra: 2 g