Na hora de fazer biscoitos caseiros existem muitas farinhas que podemos usar. Se você segue uma alimentação sem glúten ou procura cumprir uma dieta saudável, a farinha de grão de bico é uma opção a considerar. Aqui no TudoReceitas ensinamos você a fazer esta receita de biscoito de farinha de grão de bico, muito gostosa e saudável para comer sem culpa no café da manhã ou entre as refeições. Você precisa apenas de 6 ingredientes, menos de 30 minutos e pode cozinhar estes biscoitos na frigideira ou no forno. Isso mesmo! Confira abaixo todos os detalhes desta receita com farinha de grão de bico e experimente!
Peneire a farinha de grão de bico junto com o fermento e reserve.
- Veja como fazer farinha de grão de bico.
Noutro recipiente misture a pasta de gergelim com o xarope de agave e a essência de baunilha.
Dica: Se você não seguir uma alimentação vegana pode substituir o xarope de agave por mel.
Adicione os ingredientes anteriores à farinha de grão de bico e misture bem. O resultado será uma massa homogênea e ligeiramente grudenta. Junte as gotas de chocolate e volte a misturar.
Em seguida existem duas opções para cozinhar estes biscoitos sem glúten:
- Na frigideira: unte uma frigideira, leve ao fogo e coloque nela porções da massa de biscoito. Tampe a frigideira e deixe por 10-15 minutos no fogo baixo ou até os biscoitos ficarem firmes - pique-os com um palito para confirmar a consistência;
- No forno: unte uma assadeira ou cubra com papel manteiga, coloque nela porções da massa de biscoito e asse no forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos ou até dourarem.
Dica: Decore os biscoitos com uma gota de chocolate em cada um.
Após o passo anterior, está pronta sua bolacha de farinha de grão de bico! Perfeito para o café da manhã, para levar na mala, na marmita, para comer entre refeições e mais. Experimente e conte para nós o que você achou!
Procurando mais receitas com farinha de grão de bico? Confira também como fazer pão com farinha de grão de bico e não deixe de conferir estas receitas com farinhas sem glúten:
- Torta salgada com farinha de arroz (sem glúten);
- Bolo de chocolate com farinha de arroz;
- Pão com farinha de arroz (sem glúten).
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