Esse biscoito de polvilho com farinha de trigo é perfeito para acompanhar o cafezinho da tarde. Com uma casquinha crocante e macio por dentro, é super fácil de fazer, com poucos ingredientes simples e rende bastante.
Para aprender a fazer esse biscoito de polvilho com farinha de trigo, siga abaixo o passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas.
Separe os ingredientes para fazer seu biscoito de polvilho com farinha de trigo. Se quiser, você ainda pode aromatizar com raspas de laranja ou limão.
Para facilitar na hora de misturar, a manteiga deve estar em temperatura ambiente em ponto pomada. Retire da geladeira uns 15 minutos antes de começar a receita.
Em uma tigela, junte os ingredientes secos: a farinha, o polvilho, o açúcar e o coco ralado. Misture bem.
Adicione o ovo e o óleo e misture.
Adicione a manteiga e misture para incorporar.
Comece misturando com uma colher e depois misture bem com as mãos para verificar a consistência da massa. Se a massa estiver muito seca e estiver sobrando muita farinha na tigela sem misturar, adicione mais um ovo. Caso esteja apenas um pouco seca, você pode adicionar um pouquinho de água ou leite bem aos poucos para não passar do ponto.
A massa deve ficar homogênea. Ela ainda fica um pouquinho grudenta, mas não deve grudar demais nas mãos.
Vá pegando porções da massa e faça biscoitinhos do formato e tamanho que quiser. Eu gosto desse tamanho menorzinho que fica perfeito para acompanhar um cafezinho - e renderam 20 unidades.
Para facilitar na hora de modelar, fiz bolinhas e coloquei sobre uma assadeira com papel manteiga. Depois achatei com auxílio de um garfo para fazer o formatinho. Se estiver grudando muito nas mãos, umedeça as mãos com água para ajudar a pegar as porções da massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180oC por cerca de 15 minutos ou até ver que eles creceram um pouco e estão douradinhos por cima.
Espere esfriar antes de tirar da assadeira para evitar que quebrem.
Esses biscoitinhos ficam crocantes por fora e macios por dentro e são perfeitos com um cafezinho. Você pode armazenar em um pote hermético por cerca de 1 semana para comer quando quiser.
Se você gostou da receita de Biscoito de polvilho com farinha de trigo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de biscoitos.
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- Biscoito de milho
- Biscoito Quebrador
Valor nutricional
(por unidad)
- Calorias: 165,5 kcal
- Proteínas: 1,4 g
- Gorduras: 1 g
- Carboidratos: 17,5 g
- Fibra: 0,3 g