Procurando receitas de biscoitos diferentes? Aceite de sugestão do TudoReceitas.com e surpreenda todos em sua casa com biscoito de quinoa! Essa receita é muito simples, o sabor final é suave e característico, perfeito para petiscar ou lanchar. Confira esta receita de biscoito de quinoa e experimente!
Para preparar esta receita de biscoito saudável de quinoa comece por reunir os ingredientes necessários. Certifique-se de que a quinoa está bem cozida e fria antes de adicioná-la à mistura, pois isso contribui para a textura perfeita do biscoito.
Misture a manteiga com o açúcar mascavo até formar uma pasta. Certifique-se de que a manteiga está em temperatura ambiente para facilitar a mistura e garantir uma consistência suave.
Acrescente o ovo e volte a misturar esta massa do biscoito de quinoa. Se preferir, pode adicionar uma pitada de baunilha para um toque extra de sabor.
Adicione a farinha e misture tudo muito bem até formar uma massa homogênea. Caso deseje, pode incluir uma pitada de sal para equilibrar os sabores e realçar o gosto doce.
Finalmente adicione a quinoa. Modele bolas e espalme-as em um tapete de silicone ou num tabuleiro de forno forrado com papel manteiga. Leve a assar a 170ºC por 20 minutos, ou até dourar. Lembre-se de deixar espaço suficiente entre os biscoitos para que não grudem uns nos outros enquanto assam.
Os biscoitos de quinoa estão prontos! Sirva e desfrute acompanhados de café ou chá. Bom apetite! Uma dica é armazená-los em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Se desejar, experimente adicionar nozes ou frutas secas na próxima vez para variar o sabor e a textura.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 26 kcal
- Proteínas: 6,8 g
- Gorduras: 11 g
- Carboidratos: 35,5 g
- Fibra: 3,5 g