Quando pensamos em biscoitos de aveia sempre pensamos em biscoitos saudáveis, certo? Esta receita é uma prova disso, pois nela ensino você a fazer biscoitos com aveia integral, farelo de aveia e açúcar mascavo ou adoçante.
Feito com ingredientes naturais e ricos em fibras, este biscoito se torna uma escolha deliciosa para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde de forma equilibrada. A aveia, protagonista dessa criação, traz sua textura e sabor suave, enquanto a doçura delicada encanta até os paladares mais exigentes.
São biscoitos nutritivos para matar a fome entre refeições ou para comer antes e depois do treino. Confira abaixo todos os detalhes e prepare esta receita de biscoito integral de aveia light do TudoReceitas!
Para fazer estes biscoitos de aveia misture os ingredientes secos em uma tigela: a farinha, os flocos, o farelo, o fermento e o sal.
Dica: As quantidades indicadas nesta receita rendem cerca de 24 biscoitos.
Noutra tigela misture os ingredientes úmidos: a margarina, o açúcar e a baunilha - não adicione o leite neste passo, ele entra depois.
Pouco a pouco adicione os ingredientes secos aos anteriores e misture. O resultado será uma massa compacta e ligeiramente seca.
Finalmente adicione o leite e misture bem. Se observar que a massa do biscoito integral de aveia ainda está seco e desfazendo, adicione mais 1 ou 2 colheres de leite até virar uma massa espessa e fácil de modelar.
Modele a massa em forma de bola, embrulhe em plástico filme e deixe repousar no frigorífico pelo menos meia hora.
Dica: Este passo não é necessário, mas é recomendado para a massa ficar com uma consistência melhor.
Depois do tempo indicado abra a massa dos biscoitos de aveia sobre uma superfície enfarinhada e corte usando cortadores de biscoito.
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno já aquecido a 180°C, com calor em cima e em baixo, assando entre 12 a 15 minutos.
Dica: Preste atenção, pois os biscoitos queimam depressa.
Depois do passo anterior seu biscoito integral de aveia light está pronto! Sirva quentes ou frios e comprove que, sendo pouco calóricos, são também saborosos!
Se gostou desta receita aprenda também a fazer biscoito de aveia crocante, biscoito de banana com aveia fit e bolo de banana com aveia. Bom apetite e deixe sua opinião nos comentários.
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Esses cookies de aveia já são saudáveis, no entanto, podemos fazer algumas mudanças que os tornarão ainda mais leves e com menos calorias:
- O leite deve ser desnatado para que possamos dizer que os cookies são saudáveis. Outra opção é usar leite de aveia sem açúcar, leite de arroz sem açúcar ou leite de soja sem açúcar.
- Como mencionado, se retirarmos o açúcar, os cookies ficarão ainda mais leves.
- Se quisermos fazer cookies de aveia sem farinha, podemos usar apenas flocos de aveia integral.