Esta receita de cookies low carb é perfeita para quem está fazendo regime e procura um jeito saudável de saciar a fome entre refeições. Baixo em carboidratos, sem farinha e sem açúcar, estes biscoitos de coco ralado são pouco calóricos e muito simples de preparar: você precisa apenas de 5 ingredientes e forno para assar! Vamos aprender a fazer estes cookies low carb simples? Confira abaixo todos os detalhes desta receita de biscoito low carb aqui no TudoReceitas!
Comece batendo as claras de ovo na batedeira por 2 minutos, até ficarem firmes e formando picos. Adicione o adoçante pouco a pouco e continue batendo até virar um chantilly cremoso. Junte a baunilha, o sal e o coco ralado e envolva com uma espátula.
Forre um tabuleiro de forno com papel manteiga e coloque nele porções da mistura deste biscoito de coco fit (use duas colheres de sopa para modelar em forma de bolinho). Asse em forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos ou até dourar.
Dica: Se a massa de biscoito estiver muito mole, acrescente um pouco mais de coco ralado.
Deixe o biscoito low carb de coco esfriar e está pronto! Reserve esta delícia em um pote fechado e come até 3 dias depois.
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Agora que você já sabe fazer esse Biscoito low carb, você pode combinar com uma infinidade de geleias. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Geleia de amora light: Aprenda a fazer essa receita de geleia de amora light com adoçante no lugar do açúcar. Confira abaixo o preparo e experimente!
- Geleia de morango sem açúcar: É possível fazer geleia zero açúcar em casa? É sim e aqui no TudoReceitas compartilhamos com você todos os truques e modo de preparo!
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