Receita de Biscoitos de gengibre para o Natal

Receita de Biscoitos de gengibre para o Natal

Os biscoitos de gengibre natalinos são uma receita bem antiga que surgiu no século XVI. Tradicionalmente estes biscoitos são preparados com o famoso formato de homem de gengibre, mas desta vez escolhi usar cortadores de Natal. Confira esta receita passo a passo de biscoitos de gengibre para o Natal do TudoReceitas e aprenda a fazer estes biscoitos tradicionais de Natal que as crianças irão adorar!

6 convidados 1h 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para crianças, Receitas de Natal, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para fazer esta receita natalina comece por reunir os ingredientes necessários.

Dica: Se você quiser você pode susbtituir o gengibre fresco por 1 colher de chá (rasa) de gengibre em pó.

2

Em uma tigela misture os ingredientes secos: a farinha, o fermento, a canela e o sal. Reserve.

3

Com a ajuda do liquidificador ou processador de cozinha, misture o açúcar mascavo com a manteiga.

Dica: Para misturar bem é necessário que a manteiga esteja em temperatura ambiente ou derretida.

4

Acrescente à mistura anterior o mel e o gengibre picado. Volte a bater até obter uma pasta homogênea.

Dica: Também pode usar gengibre em pó, no entanto o sabor não será tão intenso quanto o do gengibre fresco.

5

Finalmente adicione o ovo e bata novamente. Quando estiver tudo muito bem misturado, transferimos esta massa dos biscoitos de gengibre natalinos para uma vasilha grande.

6

Finalmente incorpore os ingredientes secos, misturando com uma colher. Quando a massa estiver demasiado espessa para mexer com a colher, amasse com as mãos.

7

Este deverá ser o aspeto da massa dos biscoitos de gengibre. Deixe repousar por cerca de 1 hora na geladeira, para firmar.

Dica: Pode deixar a massa repousar fora da geladeira se a temperatura ambiente for fria.

8

Após o tempo indicado abra a massa dos biscoitos de gengibre e corte com os cortadores de Natal ou com os tradicionais cortadores em forma de homem de gengibre.

9

Coloque os biscoitos em um tabuleiro de forno forrado com papel manteiga e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 11 minutos.

10

Finalmente desfrute dos biscoitos de gengibre para o Natal quando estiverem frios e, se quiser, decore com glacê real ou, se preferir, com glacê de açúcar e limão. Feliz Natal e diga nos comentários o que achou!

Confira também como fazer biscoito de gengibre sem glúten e biscoito de gengibre para diabéticos.

Se você gostou da receita de Biscoitos de gengibre para o Natal, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Biscoitos.