Para este Natal, porque não preparar biscoitos suíços de Natal, tradicionalmente chamados 'spitzbuben'? Esta é uma forma de apresentar uma receita diferente e internacional na ceia. Confira abaixo a receita passo a passo dos biscoitos suíços de Natal e experimente com as dicas do TudoReceitas!
O primeiro passo desta receita de biscoitos suíços de Natal é reunir todos os ingredientes.
Em seguida bata a manteiga até ficar cremosa. Para isso você pode usar uma colher, um batedor de arames ou uma batedeira elétrica.
Adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha e misture bem com a manteiga.
Dica: Peneire o açúcar de confeiteiro para eliminar os grumos.
Em seguida adicione a clara de ovo a esta massa dos biscoitos de Natal e volte a misturar.
Finalmente incorpore a farinha e, usando as mãos, amasse esta mistura até conseguir uma massa firme e homogênea. Embrulhe em plástico filme e deixe repousar na geladeira por 15-20 minutos, ou até ficar mais firme.
Estenda a massa dos biscoitos com um rolo e, usando um cortador, corte flores ou outras figuras. Corte um buraco no centro de metade dos biscoitos, para que se veja o recheio, e leve a assar a 170ºC por 15 minutos, ou até ficarem dourados.
Quando os biscoitos tiverem esfriado, espalhe geleia de frutas vermelhas sobre os biscoitos que não têm buraco. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos com buraco.
Cubra a geleia com os biscoitos com buraco e seus biscoitos suíços de Natal estarão prontos. Prepare para este Natal ou para outra ocasião em que queira surpreender alguém.
Se gostou desta receita de biscoitos para o Natal confira também como fazer a bolacha de Natal, o biscoito de gengibre americano e os biscoitos em forma de árvore de Natal. Bom apetite e feliz Natal!
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