Se você está procurando por uma deliciosa e suculenta receita de bisteca de boi assada, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita fácil de seguir que é perfeita para uma refeição em família ou para impressionar seus convidados em uma ocasião especial.
Além de que receitas no forno são sempre mais saudáveis e fáceis de fazer, não sujam a cozinha e ganham um sabor maravilhoso, porque ficam mais tempo em contato com os temperos. A bisteca ou chuleta é uma carne muito tradicional, e normalmente comemos a de porco. Para quem prefere carne de boi, temos a opção da bisteca de boi, que também é uma delicia! Vamos ver os passos de como fazer essa bisteca de boi assada?
Comece a preparação da bisteca de boi assada descascando as batatas e cortando elas em rodelas. Depois desse passo, coloque as batatas em uma forma ou em um refratário de vidro que possa ir ao forno.
Tempere as batatas com azeite e sal e coloque-as no forno em fogo alto.
Em um outro recipiente tempere a bisteca com a pimenta do reino, noz moscada e sal a gosto e acrescente o vinho branco.
Quando as batatas estiverem mais ou menos 15 minutos no forno, coloque as bistecas escorridas no refratário junto com as batatas, e volte ao forno. Deixe a bisteca de boi assada mais uns 30 minutos assando.
Sua bisteca de boi no forno com batatas está pronta para servir! Você pode decorar o prato da forma que quiser, adicionandovegetais coloridos, que sempre deixa o prato mais bonito! No TudoReceitas tem dicas de outras maneiras de fazer bistecas como a bisteca com queijo e a bisteca de boi frita. Também pode conferir salteados de legumes e molhos para deixar o prato mais bonito quando servir:
- Molho verde para carne
- Molho de mostarda dijon para carne
- Legumes caramelizados
- Caponata de legumes
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